🧀 Zucchini-Käse-Gratin.

Zutaten

• 4 Zucchini, in Scheiben
• 200ml Sahne
• 100ml Milch
• 150g geriebener Käse (Gouda oder Mozzarella)
• 2 Knoblauchzehen, gepresst
• 1 TL Muskatnuss
• Butter zum Einfetten
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Zucchini waschen und in etwa 5mm dicke Scheiben schneiden. Mit Salz bestreuen und 10 Minuten ziehen lassen, dann abtropfen.
2. Sahne und Milch in einem Topf erhitzen, Knoblauch und Muskatnuss hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Eine Auflaufform mit Butter einfetten. Zucchinischeiben schichten und mit der Sahne-Mischung übergießen.
4. Mit geriebenem Käse bestreuen und bei 180°C für 25-30 Minuten überbacken, bis das Gratin goldbraun ist.

Nährwerte pro Portion