🌀 Zimtschnecken-Fat-Bombs.
Wie Mini-Zimtschnecken - aromatische Fat Bombs mit süßem Zimt-Topping.
Mittel
Zutaten
- 100g sehr weiche Butter
- 40g entöltes Mandelmehl
- 30g braunes Erythrit
- 2 TL Zimt
- 50g Frischkäse
- 30g Sahne
- 20g Puder-Erythrit (für Topping)
Zubereitung
- Butter, braunes Erythrit, Mandelmehl und 1 TL Zimt zu einem Teig kneten
- Ausrollen und spiralig aufrollen
- In Scheiben schneiden und leicht flach drücken
- Frischkäse, Sahne, Puder-Erythrit und restlicher Zimt als Topping verrühren
- Topping auftragen und 30 Minuten kühlen
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 110 kcal |
| Fett | 10,7g |
| Protein | 2,5g |
| Netto-Kohlenhydrate | 0,7g |
Tipps & Variationen
- Mit gemahlenen Mandeln bestreuen für extra Crunch
- Bis zu einer Woche im Kühlschrank haltbar
- Mit Muskat oder Kardamom für eine winterliche Variante
💡 Warum dieses Rezept funktioniert
Die Spiralform sorgt für Zimt in jedem Bissen. Das Frischkäse-Topping ergänzt die buttrige Note perfekt. Mandelmehl gibt die nötige Struktur.