Weißkohl-Hackfleisch-Auflauf.

Ein deftiger Auflauf mit Weißkohl und Hackfleisch in cremiger Sauce, perfekt für kalte Abende.

⏱️ 45
Minuten
🔥 670
kcal
🥑 9
Netto-KH
⭐ 4.8
Bewertung
Mittel

Zutaten

  • 500g Weißkohl
  • 400g Rinderhackfleisch
  • 200ml Sahne
  • 100g Frischkäse
  • 100g geriebener Käse
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Butter
  • Salz, Pfeffer, Paprika

Zubereitung

  1. Weißkohl in Streifen schneiden, Zwiebel und Knoblauch würfeln.
  2. Hackfleisch in Butter anbraten, Zwiebel und Knoblauch zugeben.
  3. Weißkohl dazugeben und kurz mitbraten.
  4. Mit Sahne und Tomatenmark ablöschen, Frischkäse einrühren.
  5. Alles in eine Auflaufform geben, mit Käse bestreuen.
  6. Bei 180°C ca. 25 Minuten überbacken.

Nährwerte pro Portion

Kalorien670 kcal
Fett55.2 g
Protein33.5 g
Netto-Kohlenhydrate9.0 g

Tipps & Variationen

  • Perfekt für ein sättigendes Abendessen
  • Ideal für Meal Prep – hält sich gut im Kühlschrank
  • Kombiniere mit einem frischen Salat

💡 Warum dieses Rezept funktioniert

Dieses Rezept liefert die perfekten Keto-Makros: hochwertige Fette, ausreichend Protein und minimale Kohlenhydrate.

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