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Keto Turmeric Chai Latte
⏱️ 12
Minuten
🔥 165
kcal
🥑 3g
Netto-KH
⭐ einfach
Schwierigkeit

Zutaten

  • 250ml ungesüßte Mandelmilch oder Kokosmilch
  • 1 TL Kurkumapulver
  • 1/2 TL Zimt
  • 1/4 TL Kardamom
  • 1/4 TL Ingwerpulver
  • Prise schwarzer Pfeffer (für Curcumin-Aufnahme)
  • 1 TL Kokosöl oder Butter
  • 1 TL Erythrit oder Stevia nach Geschmack
  • 1 Schwarztee-Beutel (optional für Chai-Note)

Zubereitung

  1. Mandelmilch in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erwärmen (nicht kochen lassen).
  2. Wenn die Milch warm ist, Teebeutel hinzufügen und 3 Minuten ziehen lassen. Beutel entfernen.
  3. Kurkuma, Zimt, Kardamom, Ingwer und Pfeffer hinzufügen und gut verrühren.
  4. Kokosöl und Erythrit einrühren.
  5. Nochmals kurz erwärmen und sofort servieren. Optional mit etwas Zimt bestäuben.

💡 Tipps

Der schwarze Pfeffer ist wichtig – er enthält Piperin, das die Aufnahme von Curcumin (aus Kurkuma) im Körper um bis zu 2000% erhöht. Für einen noch intensiveren Geschmack kannst du frischen Ingwer verwenden.

Nährwerte pro Portion

Kalorien165 kcal
Fett14g
Protein1.5g
Netto-Kohlenhydrate3g
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