Tiramisu Fat Bombs.

Zutaten (12 Stück)

• 150g Frischkäse
• 50g weiche Butter
• 30g MCT-Öl
• 2 EL Puder-Erythrit
• 1 TL Instant-Kaffeepulver
• 1 TL Kokosmehl
• 1 TL Vanille-Extrakt
• 1 Prise Zimt
• 15g dunkle Schokolade (85%) zum Überziehen

Zubereitung

1. Für die Kaffeeschicht: Instant-Kaffee in 1 EL heißem Wasser auflösen, mit 50g Frischkäse, 1 EL Erythrit und Kokosmehl verrühren
2. Für die Cremeschicht: Übrigen Frischkäse mit Butter, MCT-Öl, restlichem Erythrit und Vanille-Extrakt cremig schlagen
3. Silikonformen zur Hälfte mit der Kaffeemasse füllen, 10 Minuten einfrieren
4. Mit der Vanillecreme bedecken und 3-4 Stunden durchfrieren lassen
5. Kurz vor dem Servieren die geschmolzene Schokolade als Topping verwenden
6. Im Gefrierfach bis zu 2 Wochen haltbar

Nährwerte pro Stück