Keto Thunfisch-Frittata

Zutaten

• 10 Eier
• 150g Thunfisch (Abtropfgewicht)
• 100g geriebener Käse
• 1 rote Zwiebel
• 3 EL Sahne
• 2 EL Olivenöl
• Salz, Pfeffer, Kräuter

Zubereitung

1. Zwiebel fein würfeln und in Olivenöl glasig dünsten.
2. Thunfisch abtropfen lassen und mit einer Gabel zerkleinern.
3. Eier mit Sahne verquirlen, Thunfisch, Zwiebel und Käse unterheben.
4. Mischung in eine gefettete Auflaufform füllen und bei 180°C für 20-25 Minuten backen.
5. Auskühlen lassen, in Quadrate schneiden und bis zu 5 Tage im Kühlschrank lagern.

Nährwerte pro Portion