🐟 Keto Thunfisch-Auflauf

Zutaten

• 2 Dosen Thunfisch in Wasser (abgetropft)
• 200g Lauch (geschnitten)
• 150g Champignons (geviertelt)
• 200ml Crème fraîche
• 100ml Sahne
• 80g Parmesan (gerieben)
• 1 Zwiebel (gewürfelt)
• 2 EL Butter
• Salz, Pfeffer, Muskatnuss

Zubereitung

1. Zwiebeln in Butter glasig dünsten, dann Lauch und Champignons zufügen und 5 Minuten anschwitzen.
2. Thunfisch abtropfen und mit einer Gabel zerdrücken, zum Gemüse geben.
3. Crème fraîche und Sahne verrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und unter die Masse heben.
4. Alles in eine gefettete Auflaufform geben und mit Parmesan bestreuen.
5. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C Ober-/Unterhitze 20-25 Minuten überbacken, bis die Oberfläche goldbraun ist.

Nährwerte pro Portion