Keto Spinat-Feta-Auflauf.
Cremiger Auflauf mit frischem Spinat und herzhaftem Feta. Clean Keto ohne Ersatzprodukte.
Zutaten
- 500g frischer Blattspinat
- 200g Feta
- 4 große Eier
- 200ml Sahne
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 30g Butter
- Muskat, Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Zwiebel und Knoblauch fein würfeln, in Butter anschwitzen.
- Spinat zugeben und zusammenfallen lassen, dann abkühlen lassen.
- Eier mit Sahne verquirlen, mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen.
- Spinat-Mischung in eine Auflaufform geben, Feta darüber bröseln und Eier-Sahne-Guss darübergießen.
- Bei 180°C Umluft für 25-30 Minuten backen. Hält sich 3-4 Tage im Kühlschrank.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 385 kcal |
| Protein | 16g |
| Fett | 32g |
| Netto-Kohlenhydrate | 4g |
💡 Tipp
Hält sich 3-4 Tage im Kühlschrank.