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Keto Spekulatius Latte
⏱️ 8
Minuten
🔥 145
kcal
🥑 2g
Netto-KH
⭐ einfach
Schwierigkeit

Zutaten

  • 200ml heißer Espresso oder starker Kaffee
  • 100ml ungesüßte Mandelmilch
  • 1 TL Mandelbutter oder 1 EL Sahne
  • 1/2 TL Zimt
  • 1/4 TL Muskatnuss
  • 1 Prise Nelkenpulver
  • 1 TL Erythrit oder Stevia nach Geschmack
  • Optional: 1 TL zuckerfreier Vanillesirup

Zubereitung

  1. Mandelmilch in einem kleinen Topf erwärmen und dabei schaumig schlagen (Milchaufschäumer oder Schneebesen).
  2. Mandelbutter, Zimt, Muskat, Nelken und Erythrit in die Milch einrühren.
  3. Espresso in eine Tasse gießen.
  4. Die gewürzte Mandelmilch vorsichtig auf den Kaffee gießen.
  5. Mit etwas Zimt bestäuben und sofort genießen.

💡 Tipps

Für einen noch authentischeren Spekulatius-Geschmack kannst du eine Prise Sternanis hinzufügen. Wer mag, gibt einen Schuss Amaretto hinzu (zählt natürlich zu den Carbs). Die Gewürzmischung kannst du auch größer herstellen und für mehrere Tage aufbewahren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien145 kcal
Fett12g
Protein1.5g
Netto-Kohlenhydrate2g
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