Keto Schoko Erdnussbutter Fat Bombs.

Zutaten

• 200g zuckerfreie cremige Erdnussbutter
• 50g entöltes Mandelmehl
• 3 EL Erythrit
• 1 TL Vanilleextrakt
• 100g zuckerfreie Schokolade (85% Kakao)
• 1 TL Kokosöl

Zubereitung

1. Erdnussbutter, Mandelmehl, Erythrit und Vanille vermischen.
2. Aus der Masse kleine Kugeln formen (ca. 20 Stück).
3. 30 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
4. Schokolade mit Kokosöl über Wasserbad schmelzen.
5. Kugeln in die Schokolade tauchen, abtropfen lassen.
6. Auf Backpapier setzen, fest werden lassen.

Nährwerte pro Portion

Tipps & Variationen

• Ideal für Meal Prep – hält sich 3-5 Tage im Kühlschrank
• Perfekt zum Einfrieren für später
• Bereite am Wochenende vor für die ganze Woche