Schinken Paprika Frischkäse Röllchen.

Zutaten

• 12 Scheiben luftgetrockneter Schinken (Serrano)
• 1 rote Paprika, in Streifen
• 150g Doppelrahmfrischkäse
• 1 TL Schnittlauch, gehackt
• 1 TL Zitronensaft
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Kräuter zum Garnieren

Zubereitung

1. Frischkäse mit Schnittlauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren.
2. Schinkenscheiben auf einer Arbeitsfläche ausbreiten.
3. Frischkäse-Mischung auf die Schinkenstreichen.
4. Paprikastreifen darauflegen.
5. Röllchen zusammenrollen, mit einem Zahnstocher fixieren.
6. Mit frischen Kräutern garnieren.

Nährwerte pro Portion

Tipps & Variationen

• Ideal für Meal Prep – hält sich 3-5 Tage im Kühlschrank
• Perfekt zum Einfrieren für später
• Bereite am Wochenende vor für die ganze Woche