Keto Schinken-Käse-Frittata vom Blech.
Schnelle Frittata vom Blech – in nur 15 Minuten zubereitet und perfekt für mehrere Tage Frühstück.
Zutaten
- 8 Eier
- 150g Kochschinken (gewürfelt)
- 150g Cheddar (gerieben)
- 100ml Sahne
- 1 Paprika
- 3 Lauchzwiebeln
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Zubereitung
- Paprika würfeln, Lauchzwiebeln in Ringe schneiden, Schinken würfeln.
- Eier mit Sahne verquirlen, mit Gewürzen abschmecken.
- Alle Zutaten auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen und vermischen.
- Bei 200°C Ober-/Unterhitze für 12-15 Minuten backen, bis die Eier gestockt sind.
- In Portionen schneiden und bis zu 4 Tage im Kühlschrank oder eingefroren aufbewahren.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 380 kcal |
| Protein | 26g |
| Fett | 28g |
| Netto-Kohlenhydrate | 2,5g |
💡 Tipp
Bis zu 4 Tage im Kühlschrank oder eingefroren aufbewahren.