🍖 Deftiges Keto Rindergulasch

Zutaten

• 1 kg Rindergulasch
• 2 Zwiebeln
• 2 Paprika
• 1 Dose gehackte Tomaten
• 300ml Rinderbrühe
• 100ml trockener Rotwein
• 3 EL Tomatenmark
• 50g Butter
• 2 Lorbeerblätter
• Paprikapulver, Kümmel, Salz, Pfeffer

Zubereitung

1. Fleisch in Würfel schneiden, salzen und mit Paprika einreiben.
2. Zwiebeln und Paprika in Butter anbraten, Tomatenmark zugeben.
3. Mit Rotwein ablöschen, Brühe und Tomaten unterrühren.
4. Fleisch hinzufügen, Lorbeerblätter dazugeben.
5. 1,5 Stunden bei geschlossenem Deckel köcheln lassen, umrühren.

Nährwerte pro Portion