🐷 Ranch-Schweinekoteletts

Zutaten (4 Portionen)

• 4 Schweinekoteletts (knochenlos, à 180g)
• 200ml Sahne
• 100g Frischkäse
• 2 EL Ranch-Gewürzmischung (selbstgemacht: 1 TL Knoblauchpulver, 1 TL Zwiebelpulver, 1 TL Dill, 1 TL Petersilie, Salz, Pfeffer)
• 2 EL Butter
• 200g grüne Bohnen
• 1 Bund Radieschen (geviertelt)
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer
• Frische Petersilie

Zubereitung

1. Die Schweinekoteletts mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
2. In einer Pfanne die Butter erhitzen und die Koteletts bei mittlerer Hitze 4-5 Minuten pro Seite braten, bis sie durchgegart sind. Herausnehmen und warm stellen.
3. Im selben Topf die Sahne erhitzen, den Frischkäse einrühren und schmelzen lassen.
4. Die Ranch-Gewürzmischung unterrühren und die Sauce 3 Minuten köcheln lassen, bis sie cremig ist.
5. Grüne Bohnen in Salzwasser 6-8 Minuten bissfest kochen.
6. Die Koteletts in die Sauce geben und kurz durchwärmen. Mit Bohnen und Radieschen servieren.

Nährwerte pro Portion