Pizza-Muffins.
Herzhafte Muffins mit typischem Pizza-Geschmack durch Tomatenmark, Oregano und Käse. Der Snack für Pizza-Fans!
Zutaten (10 Stück)
- 5 Eier
- 100g Mozzarella (gerieben)
- 50g Parmesan (gerieben)
- 40g Mandelmehl
- 3 EL Tomatenmark
- 1 TL Oregano
- 1/2 TL Basilikum
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer
- 10 Scheiben Salami (optional)
Zubereitung
- Ofen auf 180°C vorheizen und Muffinform einfetten
- Eier mit Tomatenmark, Mandelmehl und Gewürzen verquirlen
- Käse unterheben
- Masse in die Formen füllen
- Mit einer Salami-Scheibe dekorieren (optional)
- 15-18 Minuten backen bis goldbraun
Nährwerte pro Stück
| Kalorien | 158 kcal |
| Fett | 12.5g |
| Protein | 9.8g |
| Kohlenhydrate | 1.4g |
| Ballaststoffe | 0.5g |
💡 Tipp
Pizza-Muffins bringen den Geschmack von Pizza in praktische Muffinform - ideal für unterwegs oder als herzhafter Snack zwischendurch.