🌰 Pekannuss-Karamell Fat Bombs.
Wie Pecan Pie zum Naschen - buttrige Fat Bombs mit Karamellgeschmack und knackigen Nüssen.
Einfach
Zutaten
- 80g weiche Butter
- 40g gehackte Pekannüsse
- 30g entöltes Mandelmehl
- 20g braunes Erythrit
- 20g zuckerfreier Karamellsirup
- 1/2 TL Vanille-Extrakt
- Prise Salz
Zubereitung
- Butter, Erythrit, Karamellsirup und Vanille vermischen
- Mandelmehl und Pekannüsse unterheben
- Kleine Bällchen formen
- Optional: Mit ganzen Pekannüssen garnieren
- Für 30 Minuten kühlen vor dem Servieren
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 84 kcal |
| Fett | 7,5g |
| Protein | 2,8g |
| Netto-Kohlenhydrate | 0,5g |
Tipps & Variationen
- Pekannüsse vorher leicht rösten für intensiveren Geschmack
- Eine Woche im Kühlschrank haltbar
- Mit Walnüssen oder Haselnüssen variieren
💡 Warum dieses Rezept funktioniert
Der zuckerfreie Karamellsirup gibt den authentischen Pecan Pie Geschmack ohne Zucker. Pekannüsse liefern gesunde Fette und einen angenehmen Crunch.