Keto Peanut Butter Cups.
Selbstgemachte Schoko-Erdnussbutter-Cups ohne Zucker - wie Reese's, aber keto-freundlich.
Mittel
Zutaten
- 150g zuckerfreie Zartbitterschokolade (85%+ Kakao)
- 60g Erdnussbutter (ohne Zucker)
- 2 EL Kokosöl
- 2 EL Erythrit
- 1 TL Vanilleextrakt
- Prise Salz
Zubereitung
- Schokolade mit 1 EL Kokosöl im Wasserbad schmelzen
- Erdnussbutter mit Erythrit, restlichem Kokosöl, Vanille und Salz verrühren
- Silikonformen zur Hälfte mit Schokolade füllen
- 10 Minuten kühlen lassen
- Erdnussbutter-Masse darauf verteilen
- Mit restlicher Schokolade bedecken
- Mindestens 30 Minuten kühlen lassen
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 190 kcal |
| Fett | 17 g |
| Protein | 4 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 3 g |
Tipps & Variationen
- Ideal für unterwegs oder als Party-Snack
- Hält sich mehrere Tage im Kühlschrank
- Perfekt zur ketogenen Ernährung
💡 Warum dieses Rezept funktioniert
Dieses Rezept ist perfekt für die ketogene Ernährung abgestimmt – reich an gesunden Fetten und mit minimalen Kohlenhydraten.