Mediterranes Keto Hähnchen-Gemüse-Blech

Alles auf einem Blech: Saftiges Hähnchen mit Zucchini, Tomaten und Feta.

Mediterranes Keto Hähnchen-Gemüse-Blech
⏱️ 30
Minuten
🔥 540
kcal
🥑 4.6g
Netto-KH
⭐ 4.7
Bewertung

Zutaten (für 4 Portionen)

  • 600g Hähnchen-Innenfilet
  • 3 Zucchini
  • 400g Cocktailtomaten
  • 200g Feta
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 TL getrockneter Oregano
  • 1 TL Thymian
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Hähnchen und Zucchini in gleichgroße Würfel schneiden, Tomaten halbieren
  2. Alles auf ein Backblech geben, mit Olivenöl beträufeln
  3. Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer großzügig streuen
  4. Feta über das Gemüse bröseln
  5. Bei 200°C 20 Minuten backen, einmal wenden
  6. In vier gleiche Portionen aufteilen und in Behälter füllen

Nährwerte pro Portion

Kalorien 540 kcal
Fett 38.2g
Protein 44.4g
Kohlenhydrate 4.6g

Tipps & Variationen

  • Extra mediterran: Schwarze Oliven und Kapern ergänzen
  • Zucchini-Alternative: Auberginen oder Paprika verwenden
  • Frisch servieren: Mit frischem Zitronensaft beträufeln
  • Profi-Tipp: Hähnchen vorher 2 Stunden in Olivenöl mit Kräutern marinieren

💡 Warum dieses Rezept funktioniert

Das Blechgericht ist das perfekte Meal Prep: Minimaler Aufwand, maximaler Geschmack. Das Olivenöl liefert gesunde ungesättigte Fettsäuren, während Hähnchen und Feta für Protein sorgen. Die mediterranen Kräuter enthalten Antioxidantien und machen das Gericht aromatisch ohne zusätzliche Kohlenhydrate.

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