🥧 Lachs-Spinat-Quiche ohne Boden
Cremige, kohlenhydratarme Quiche mit Räucherlachs und frischem Spinat. Ohne Boden, dafür extra viel Eiweiß und gesunde Fette.
Zutaten
- 200g Räucherlachs
- 300g Blattspinat
- 5 Eier
- 200ml Sahne
- 100g Frischkäse
- 100g Feta
- 1 Bund Dill
- 1 Zwiebel
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Ofen auf 180°C vorheizen, Quiche-Form fetten.
- Spinat waschen, Zwiebel würfeln und beides kurz anbraten.
- Eier, Sahne und Frischkäse verquirlen, würzen.
- Lachs in Stücke schneiden, mit Spinat in die Form geben.
- Eiermischung darübergießen, mit Feta bestreuen, 30-35 Minuten backen.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 350 kcal |
| Fett | 28.0g |
| Protein | 22.0g |
| Netto-Kohlenhydrate | 3.0g |