🍠 Keto Rote-Bete-Kokos Smoothie

Erdiger Smoothie mit Rote Bete und Kokosmilch. Farbenfroh und voller Nährstoffe für aktive Tage.

Keto Rote-Bete-Kokos Smoothie
⏱️ 10
Minuten
🔥 195
kcal
🥑 6.5g
Netto-KH
🍽️ 2
Portionen
Mittel

Zutaten (für 2 Portionen)

  • 80g gekochte Rote Bete (kleine Menge für Keto)
  • 200ml Kokosmilch
  • 1 EL Kokosöl
  • 1/2 Avocado
  • 1 Handvoll Spinat
  • 1 TL Leinsamen
  • 1 TL Erythrit
  • 1/2 TL frischer Ingwer (gerieben)

Zubereitung

  1. Rote Bete schälen und in kleine Würfel schneiden
  2. Avocado entkernen und aus der Schale lösen
  3. Alle Zutaten in den Mixer geben
  4. 2-3 Minuten mixen bis alles fein püriert ist
  5. Sofort servieren, da sich Rote Bete sonst absetzt

Nährwerte pro Portion

Kalorien195 kcal
Fett17.0g
Protein3.0g
Netto-Kohlenhydrate6.5g

Tipps & Variationen

  • Variation: Mit Zitrone für extra Frische
  • Tipp: Nur kleine Mengen Rote Bete verwenden (kohlenhydratreich)
  • Alternative: Mit Kurkuma für extra Farbe

💡 Warum dieses Rezept funktioniert

Rote Bete liefert Nitrate für die Durchblutung. Die kleine Menge reicht für Geschmack und Farbe ohne die Keto-Ziele zu gefährden.

← Zurück zu Getränke