Keto Protein Smoothie

Zutaten (für 1 große Portion)

• 1/2 reife Avocado
• 30g frische Himbeeren oder Blaubeeren
• 1 Scoop (30g) Proteinpulver (Vanille oder neutral)
• 250ml ungesüßte Mandelmilch
• 1 EL Mandelmus oder Erdnussbutter
• 1 EL MCT-Öl oder Kokosöl
• 1-2 EL Erythrit oder Stevia (nach Geschmack)
• 1/2 TL Vanilleextrakt
• 4-5 Eiswürfel
• Optional: 1 EL Leinsamen oder Chiasamen

Zubereitung

1. Avocado halbieren, Kern entfernen und das Fruchtfleisch auslösen.
2. Alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer geben.
3. Zuerst Mandelmilch und Proteinpulver hinzufügen, dann die restlichen Zutaten.
4. 30-60 Sekunden auf hoher Stufe mixen, bis cremig und glatt.
5. Nach Geschmack süßen – bei Bedarf mehr Erythrit hinzufügen.
6. In ein großes Glas gießen und sofort genießen.
7. Tipp: Für extra Cremigkeit gefrorene Beeren verwenden.

Nährwerte pro Portion

Tipps & Variationen

• Grüner Smoothie: Eine Handvoll Spinat hinzufügen (geschmacksneutral!)
• Schoko-Variante: 1 EL ungesüßtes Kakaopulver hinzufügen
• Extra Fett: 1/4 Avocado mehr für cremigere Textur
• Koffein-Kick: 1 Shot Espresso für Pre-Workout
• Meal Prep: Zutaten abends vorbereiten, morgens nur mixen