Keto Protein-Balls
Energiebälle mit Mandelmus
Zutaten (für 12 Portionen)
- 100g Mandelmus
- 30g Proteinpulver (Vanille)
- 30g Kokosmehl
- 2 EL Kokosöl
- 1 TL Vanilleextrakt
- 20g zuckerfreie Schokostückchen
- Prise Salz
- Kokosflocken zum Wälzen
Zubereitung
- Alle Zutaten in einer Schale vermischen.
- Zu einer festen Masse kneten.
- 12 gleich große Kugeln formen.
- In Kokosflocken wälzen.
- Auf ein Blech legen.
- 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
- In einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 125 kcal |
| Fett | 10g |
| Protein | 6g |
| Kohlenhydrate (gesamt) | 4g |
| Ballaststoffe | 2g |
| Netto-Kohlenhydrate | 2g |
Tipps & Variationen
- Variation: Kakao für Schoko-Version
- Nüsse: Mit Walnüssen oder Pecans
- Süße: Mehr Süßungsmittel hinzufügen
- Haltbarkeit: 2 Wochen im Kühlschrank
💡 Warum dieses Rezept funktioniert
Protein-Balls sind der perfekte Snack für unterwegs. Sie liefern schnelle Energie, sättigen lange und haben minimale Kohlenhydrate.