🍖 Keto Schinken-Frischkäse-Röllchen

Zutaten (für 12 Röllchen)

• 12 Scheiben Kochschinken
• 200g Frischkäse (Vollfett)
• 100g Frühlingszwiebeln (gehackt)
• 2 EL Schnittlauch (gehackt)
• 1 EL Senf
• 1 TL Zitronensaft
• 1/2 TL Knoblauchpulver
• Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• Gemüse-Sticks oder Gurkenscheiben (optional)

Zubereitung

1. Frischkäse mit Senf, Zitronensaft, Knoblauchpulver und Pfeffer verrühren.
2. Frühlingszwiebeln und Schnittlauch unterheben.
3. Schinkenscheiben auf einer Arbeitsfläche auslegen.
4. Die Frischkäse-Mischung gleichmäßig auf den Schinkenscheiben verteilen.
5. Optional Gemüse-Sticks oder Gurkenscheiben in die Mitte legen.
6. Von einer Seite her fest aufrollen.
7. Die Röllchen in Alufolie wickeln oder in eine verschließbare Dose geben.

Nährwerte pro Röllchen