Keto Lachs-Zucchini-Blech

Zutaten (für 2 Portionen)

• 2 Lachsfilets (je 150g)
• 2 mittelgroße Zucchini
• 3 EL Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Zitrone
• 1 TL getrockneter Oregano
• Salz, Pfeffer
• Frische Petersilie

Zubereitung

1. Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Backblech mit Backpapier auslegen.
3. Zucchini in Scheiben schneiden.
4. Auf das Blech verteilen.
5. Lachsfilets darauflegen.
6. Mit Olivenöl beträufeln.
7. Knoblauch und Oregano darüberstreuen.
8. 20-25 Minuten backen.
9. Mit Zitronenspalten und Petersilie servieren.

Nährwerte pro Portion

Tipps & Variationen

• Gemüse: Paprika oder Spargel hinzufügen
• Extra Fett: Mehr Olivenöl
• Würzig: Chiliflocken hinzufügen
• Beilage: Blumenkohlreis dazu