Keto Lachs-Rührei
Cremiges Rührei mit geräuchertem Lachs
Zutaten (für 2 Portionen)
- 4 Eier
- 100g Raeucherlachs
- 2 EL Creme fraiche
- 1 EL Butter
- Dill
- Zitronenschale
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Eier verquirlen
- Butter schmelzen
- Eier stocken lassen
- Creme fraiche unterruehren
- Lachs in Streifen schneiden
- Unterheben
- Mit Dill garnieren
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 385 kcal |
| Fett | 32g |
| Protein | 20g |
| Kohlenhydrate (gesamt) | 2g |
| Ballaststoffe | 0g |
| Netto-Kohlenhydrate | 2g |
Tipps & Variationen
- Variation: Andere Beeren verwenden
- Meal Prep: Am Vortag zubereiten
- Extra Fett: Mehr Nuesse hinzufuegen
💡 Warum dieses Rezept funktioniert
Dieses Fruehstueck liefert Energie fuer den ganzen Tag ohne Blutzuckerspitzen.