🥥 Keto Himbeer-Kokos Smoothie

Tropischer Smoothie mit Kokosmilch und Himbeeren. Durch Chiasamen besonders sättigend und nahrhaft.

Keto Himbeer-Kokos Smoothie
⏱️ 7
Minuten
🔥 285
kcal
🥑 6.2g
Netto-KH
🍽️ 2
Portionen
einfach

Zutaten (für 2 Portionen)

  • 200ml Kokosmilch (Vollfett aus der Dose)
  • 100g gefrorene Himbeeren
  • 2 EL Chiasamen
  • 1 TL Kokosöl oder MCT-Öl
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 TL Erythrit
  • 100ml Wasser

Zubereitung

  1. Chiasamen 5 Minuten in etwas Wasser einweichen lassen
  2. Kokosmilch, Himbeeren, eingeweichte Chiasamen und Öl in den Mixer geben
  3. Vanille und Erythrit zufügen und alles gut durchmixen
  4. Nach Bedarf mit Wasser verdünnen für die gewünschte Konsistenz
  5. In Gläser füllen und mit Kokosraspeln garnieren

Nährwerte pro Portion

Kalorien285 kcal
Fett24.0g
Protein4.5g
Netto-Kohlenhydrate6.2g

Tipps & Variationen

  • Variation: Mit Erdbeeren oder Brombeeren
  • Tipp: Über Nacht einweichen für puddingartige Konsistenz
  • Alternative: Mit Mandelmus verfeinern

💡 Warum dieses Rezept funktioniert

Die Kombination aus Kokosmilch und Chiasamen liefert gesunde Fette und Ballaststoffe. Himbeeren sind kohlenhydratärmer als andere Beeren.

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