🔥 Keto Grillfackeln - Knuspriger Schweinebauch

Würzige Schweinebauch-Scheiben aufgespießt und knusprig gegrillt. Ein BBQ-Highlight mit intensivem Geschmack durch die Overnight-Marinade.

Keto Grillfackeln - Knuspriger Schweinebauch
⏱️ 40
Minuten
🔥 520
kcal
🥑 2.5g
Netto-KH
⭐ Mittel
Schwierigkeit

Zutaten

  • 800g Schweinebauch (in 0,5cm Scheiben)
  • 2 EL Olivenöl
  • 10g Paprikapulver (edelsüß)
  • 10g Paprikapulver (medium)
  • 5g Knoblauchpulver
  • 5g Zwiebelpulver
  • 5g Kreuzkümmel
  • 10g Salz
  • 2g grüner Pfeffer
  • 2g Senfmehl
  • Holzspieße (eingeweicht)

Zubereitung

  1. Fleisch mit Olivenöl und allen Gewürzen einreiben.
  2. Mindestens 12 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
  3. Holzspieße 30 Minuten in Wasser einweichen.
  4. Fleischscheiben auf Spieße aufwickeln, feststecken.
  5. Bei 220°C grillen oder in der Heißluftfritteuse 20 Minuten knusprig garen.

Nährwerte pro Portion

Kalorien520 kcal
Fett48.0g
Protein22.0g
Netto-Kohlenhydrate2.5g
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