Keto Schoko-Chia-Pudding.

Reichhaltiger Schoko-Pudding mit Kakaopulver und Erdnussmus. Ein köstliches Dessert-Frühstück.

⏱️ 10
Minuten
🔥 259
kcal
🥑 6.4g
Netto-KH
🍫
Süß
Einfach

Zutaten

  • 40g Chiasamen
  • 120ml Kokosmilch
  • 120ml Wasser
  • 2 EL Kakaopulver
  • 1 EL Erdnussmus
  • 25g Erythrit
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Prise Salz

Zubereitung

  1. Trockene Zutaten (Chia, Kakao, Erythrit, Salz) vermischen.
  2. Kokosmilch, Wasser, Erdnussmus und Vanille hinzufügen.
  3. Kräftig verrühren, damit keine Klümpchen bleiben.
  4. 10 Minuten bei Raumtemperatur quellen lassen.
  5. Nochmals umrühren und auf Gläser verteilen.
  6. Mindestens 4 Stunden (besser über Nacht) kühlen.
  7. Mit Kokosraspeln oder zuckerfreier Schokolade garnieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien259 kcal
Fett21g
Protein7g
Netto-Kohlenhydrate6.4g

Meal Prep Tipps

  • Am Vorabend vorbereiten für ein schnelles Frühstück
  • Mit zuckerfreier Schokolade raspeln toppen
  • Haltbarkeit: Bis zu 5 Tage im Kühlschrank
  • Variante: Mit Mandelmus statt Erdnussmus

💡 Warum dieses Rezept funktioniert

Das Kakao-Erdnussmus-Duo liefert intensive Schokonote und gesunde Fette. Der Pudding wird durch die Chiasamen cremig ohne Stärke.

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