Keto Cheeseburger-Auflauf

Zutaten

• 600g Rinderhackfleisch
• 250g Cheddar (gerieben)
• 2 Zwiebeln
• 4 Knoblauchzehen
• 4 EL Keto-Mayonnaise
• 2 EL Zuckerfreier Ketchup
• 4 EL Gewürzgurken (gewürfelt)
• 1 EL Dijon-Senf
• Butter zum Braten

Zubereitung

1. Zwiebeln würfeln, Knoblauch hacken.
2. Hackfleisch und Zwiebeln in Butter krümelig braten.
3. Knoblauch, Salz und Pfeffer zugeben.
4. Mayonnaise, Ketchup, Gurken und Senf unterrühren.
5. Hälfte des Cheddar unter die Masse rühren.
6. In eine Auflaufform geben, mit restlichem Käse bestreuen.
7. Bei 200°C ca. 15 Minuten überbacken.

Nährwerte pro Portion

Tipps & Variationen

• Perfekt für ein sättigendes Abendessen
• Ideal für Meal Prep – hält sich gut im Kühlschrank
• Kombiniere mit einem frischen Salat