🌶️ Gefüllte Jalapeño-Poppers.
Scharfe Jalapeños gefüllt mit cremigem Frischkäse und umwickelt mit knusprigem Bacon.
Mittel
Zutaten
- 12 frische Jalapeños
- 200g Frischkäse
- 100g Cheddar (gerieben)
- 12 Scheiben Bacon
- 1/2 Bund Schnittlauch (gehackt)
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Jalapeños halbieren, Kerne und weiße Innenhaut entfernen
- Frischkäse, Cheddar, Schnittlauch und Gewürze vermischen
- Jalapeños mit der Käsemischung füllen
- Jede Hälfte mit einer Baconscheibe umwickeln
- Bei 200°C ca. 18-22 Minuten backen, bis der Bacon knusprig ist
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 276 kcal |
| Fett | 22,1g |
| Protein | 14,2g |
| Netto-Kohlenhydrate | 1,5g |
Tipps & Variationen
- Trage Handschuhe beim Entkernen der Jalapeños
- Für weniger Schärfe alle Samen und weiße Innenhaut entfernen
- Mit BBQ-Sauce oder Ranch-Dressing servieren
💡 Warum dieses Rezept funktioniert
Die Kombination aus würzigem Jalapeño, cremigem Käse und salzigem Bacon ist klassisch. Der hohe Fettgehalt und das Fehlen von Kohlenhydraten machen dies zum perfekten Keto-Snack.