Keto Hüttenkäse-Fladenbrot.

Zutaten

• 250g Hüttenkäse (40% Fett)
• 3 Eier (Größe M)
• 125g geriebener Gouda
• ½ TL Backpulver
• 1 TL Flohsamenschalen
• Prise Salz
• Kräuter nach Belieben (Oregano, Basilikum)

Zubereitung

1. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen und 5 Minuten quellen lassen.
2. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und ca. 3mm dünn ausstreichen.
3. Bei 180°C (Ober-/Unterhitze) für 15-20 Minuten goldbraun backen.
4. Auskühlen lassen, in Portionen schneiden und bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
5. Zum Aufwärmen kurz im Toaster oder bei 160°C im Ofen erwärmen.

Nährwerte pro Fladen