🥡 Sesam-Hähnchen Pfanne

Zutaten (für 2 Portionen)

• 400g Hähnchenbrustfilet (in Streifen)
• 3 EL Sesam (hell oder gemischt)
• 2 EL Sojasauce (oder Tamari)
• 1 EL Sesamöl
• 1 EL Reisessig
• 1 TL Ingwer (gerieben)
• 2 Knoblauchzehen (gepresst)
• 1 TL Erythrit oder Xylit
• 2 EL Öl zum Braten
• 2 Frühlingszwiebeln (in Ringe)
• Chiliflocken nach Geschmack

Zubereitung

1. Hähnchenstreifen mit Sojasauce, Sesamöl, Reisessig, Ingwer, Knoblauch und Süßungsmittel marinieren. 10 Minuten ziehen lassen.
2. Sesam auf einem flachen Teller verteilen. Hähnchenstreifen darin wenden, damit sie mit Sesam bedeckt sind.
3. Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
4. Hähnchenstreifen von allen Seiten goldbraun und knusprig braten (ca. 8-10 Minuten).
5. Restliche Marinade in die Pfanne geben und kurz aufkochen lassen, damit eine klebrige Glasur entsteht.
6. Mit Frühlingszwiebeln und Chiliflocken bestreuen. Sofort servieren.

Nährwerte pro Portion