🥓 Hähnchen Cordon Bleu im Baconmantel

Zutaten

• 2 Hähnchenbrustfilets
• 4 Scheiben Kochschinken
• 4 Scheiben Käse (Gouda/Emmentaler)
• 6-8 Scheiben Bacon
• 50g Frischkäse
• 1 TL Senf
• Salz und Pfeffer
• Butterschmalz zum Braten

Zubereitung

1. Hähnchenbrust von der Seite einschneiden und aufklappen (nicht durchtrennen).
2. Mit Frischkäse und Senf bestreichen, Schinken und Käse einlegen.
3. Zusammenklappen und mit Baconstreifen umwickeln.
4. Im Kontaktgrill oder in der Pfanne bei mittlerer Hitze braten.
5. Kerntemperatur von 70°C erreichen lassen, dann servieren.

Nährwerte pro Portion