Hähnchen-Brokkoli-Auflauf

Zutaten

• 500g Hähnchenbrustfilet
• 400g Brokkoli
• 200g Frischkäse
• 100ml Sahne
• 150g geriebener Käse
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Butter
• 100ml Hühnerbrühe
• Salz, Pfeffer

Zubereitung

1. Hähnchen in Würfel schneiden, Brokkoli in Röschen teilen.
2. Zwiebel und Knoblauch würfeln, in Butter anschwitzen.
3. Hähnchen zugeben und von allen Seiten anbraten.
4. Brokkoli dazugeben und mit Brühe ablöschen.
5. Frischkäse und Sahne einrühren, aufkochen lassen.
6. In eine Auflaufform geben, mit Käse bestreuen.
7. Bei 180°C ca. 15-20 Minuten überbacken.

Nährwerte pro Portion

Tipps & Variationen

• Perfekt für ein sättigendes Abendessen
• Ideal für Meal Prep – hält sich gut im Kühlschrank
• Kombiniere mit einem frischen Salat