Keto Hackfleisch Lauch Pfanne.

Zutaten

• 400g Rinderhackfleisch
• 2 Stangen Lauch/Porree, in Ringe
• 200g Champignons, in Scheiben
• 1 Karotte, klein gewürfelt
• 1 Zwiebel, gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 EL Butter
• 1 EL Tomatenmark
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Butter in einer großen Pfanne erhitzen.
2. Zwiebel und Knoblauch anschwitzen.
3. Hackfleisch zugeben, krümelig anbraten.
4. Lauch, Champignons und Karotte hinzufügen, anbraten.
5. Tomatenmark und Paprikapulver einrühren.
6. Mit etwas Wasser ablöschen, 10 Minuten köcheln.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwerte pro Portion

Tipps & Variationen

• Ideal für Meal Prep – hält sich 3-5 Tage im Kühlschrank
• Perfekt zum Einfrieren für später
• Bereite am Wochenende vor für die ganze Woche