Guacamole-Tassen.
Cremige Guacamole mit knackigem Gemüse.
Zutaten (2 Portionen)
- 2 reife Avocados
- 1/2 Limette (Saft)
- 1 EL Koriander (gehackt)
- 1/4 Zwiebel (fein gewürfelt)
- 1/2 Tomate (entkernt, gewürfelt)
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Chiliflocken
- Gurkensticks und Paprikastreifen zum Dippen
Zubereitung
- Avocados halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch in eine Schüssel löffeln.
- Mit einer Gabel grob zerdrücken.
- Limettensaft, Salz und Chiliflocken unterrühren.
- Zwiebel, Tomate und Koriander unterheben.
- In kleine Gläser füllen und mit Gemüsesticks servieren.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 240 kcal |
| Fett | 22g |
| Protein | 3g |
| Kohlenhydrate | 4g |
💡 Warum dieses Rezept funktioniert
Avocados sind das perfekte Keto-Lebensmittel - reich an gesunden Fetten und Ballaststoffen, arm an Nettokohlenhydraten. Die Guacamole lässt sich gut vorbereiten und in kleine Gläser portionieren.