🇬🇷 Griechische Hähnchen-Feta-Bowl

Zutaten

• 400g Hähnchenbrust
• 150g Feta
• 1 Gurke
• 200g Kirschtomaten
• 50g Kalamata-Oliven
• 1 rote Zwiebel
• 3 EL Olivenöl
• 1 Zitrone (Saft)
• 1 TL getrockneter Oregano
• Salz, Pfeffer

Zubereitung

1. Hähnchenbrust in Würfel schneiden und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
2. In einer Pfanne mit Olivenöl das Hähnchen 8-10 Minuten knusprig braten.
3. Gurke in Scheiben, Tomaten halbieren, Zwiebel in Ringe schneiden.
4. Gemüse und Oliven in einer Schüssel mit Zitronensaft und Olivenöl vermengen.
5. Hähnchen über dem Salat anrichten, Feta darüber bröseln und servieren.

Nährwerte pro Portion