Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch.

Zucchini-Schiffchen gefüllt mit würzigem Hackfleisch und überbacken mit goldbraunem Käse.

⏱️ 45
Minuten
🔥 400
kcal
🥑 11
Netto-KH
⭐ 4.8
Bewertung
Anfänger

Zutaten

  • 4 große Zucchini
  • 400g Rinderhackfleisch
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 10g Flohsamenschalenpulver
  • 50g Parmesan
  • 100g Gouda
  • 400g stückige Tomaten
  • Öl zum Braten

Zubereitung

  1. Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. Zucchini längs halbieren und aushöhlen.
  3. Zucchinifleisch hacken, Zwiebel und Knoblauch würfeln.
  4. Hackfleisch mit Zwiebel, Knoblauch und Zucchinifleisch anbraten.
  5. Mit Tomaten und Gewürzen ablöschen, Flohsamenschalenpulver unterrühren.
  6. Parmesan unter die Füllung mischen.
  7. Zucchini mit der Masse füllen, mit Gouda bestreuen.
  8. Bei 180°C ca. 35-40 Minuten backen.

Nährwerte pro Portion

Kalorien400 kcal
Fett28.0 g
Protein36.3 g
Netto-Kohlenhydrate10.8 g

Tipps & Variationen

  • Perfekt für ein sättigendes Abendessen
  • Ideal für Meal Prep – hält sich gut im Kühlschrank
  • Kombiniere mit einem frischen Salat

💡 Warum dieses Rezept funktioniert

Dieses Rezept liefert die perfekten Keto-Makros: hochwertige Fette, ausreichend Protein und minimale Kohlenhydrate.

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