Gefüllte Hähnchenbrust mit Spinat und Feta

Zutaten

• 4 Hähnchenbrustfilets
• 300g Blattspinat
• 200g Feta
• 100g Frischkäse
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• Olivenöl
• Salz, Pfeffer, Muskat

Zubereitung

1. Hähnchenbrust seitlich einschneiden (Tasche formen).
2. Spinat waschen, Zwiebel würfeln.
3. Zwiebel und Knoblauch in Öl anschwitzen, Spinat zugeben und zusammenfallen lassen.
4. Frischkäse und zerbröckelten Feta unterrühren, würzen.
5. Füllung in die Hähnchen-Taschen geben, mit Zahnstochern fixieren.
6. Hähnchen in Öl von beiden Seiten anbraten.
7. Bei 200°C ca. 20-25 Minuten fertig backen.

Nährwerte pro Portion

Tipps & Variationen

• Perfekt für ein sättigendes Abendessen
• Ideal für Meal Prep – hält sich gut im Kühlschrank
• Kombiniere mit einem frischen Salat