Erdnussbutter-Cups.
Zuckerfreie Peanut Butter Cups.
Zutaten (8 Stück)
- 100g dunkle Schokolade (85%)
- 80g Erdnussbutter (zuckerfrei)
- 1 EL Kokosöl
- 1 TL Erythrit
- 1/4 TL Salz
Zubereitung
- Schokolade mit Kokosöl im Wasserbad schmelzen.
- Silikonformen oder Muffinförmchen mit Papier auslegen.
- Einen Löffel Schokolade in jede Form geben, Boden und Rand bedecken.
- 5 Minuten im Gefrierer fest werden lassen.
- Erdnussbutter mit Erythrit und Salz mischen.
- Erdnussbutter auf die Schokoböden verteilen.
- Mit restlicher Schokolade bedecken und glatt streichen.
- 30 Minuten kalt stellen, bis fest.
Nährwerte pro Stück
| Kalorien | 200 kcal |
| Fett | 18g |
| Protein | 5g |
| Kohlenhydrate | 3g |
💡 Warum dieses Rezept funktioniert
Diese selbstgemachten Peanut Butter Cups schmecken wie das Original, aber ohne den Zucker. Dunkle Schokolade mit hohem Kakaoanteil und zuckerfreie Erdnussbutter halten die Kohlenhydrate niedrig.