Eiskaffee Fat Bombs.
Erfrischende Kaffee-Bites mit intensivem Espresso-Geschmack. Ideal als energiegeladener Snack für unterwegs.
Zutaten (16 Stück)
- 150g Mascarpone
- 40g Puder-Erythrit
- 2 TL löslicher Kaffee
- 2 EL heißes Wasser
- 1 TL Vanille-Extrakt
- 1 EL Kakaopulver (zum Dekorieren)
Zubereitung
- Kaffeepulver in heißem Wasser auflösen und abkühlen lassen
- Mascarpone mit Erythrit und Vanille zu einer glatten Masse verrühren
- Den abgekühlten Kaffee unterrühren
- In Silikon-Pralinenformen verteilen
- 3-4 Stunden einfrieren bis sie fest sind
- Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben
Nährwerte pro Stück
| Kalorien | 85 kcal |
| Fett | 8.2g |
| Protein | 0.8g |
| Kohlenhydrate | 0.6g |
| Ballaststoffe | 0.0g |
💡 Tipp
Eiskaffee Fat Bombs sind perfekt für alle Koffein-Liebhaber - ein erfrischender Energiekick mit dem intensiven Geschmack von Espresso.