Chia-Pudding.
Sahnig, nahrhaft und perfekt für Meal Prep.
Zutaten (für 1 Portion)
- 3 EL Chiasamen
- 200 ml Kokosmilch (ungesüßt)
- 1 EL Erythrit oder Stevia
- 1/2 TL Vanilleextrakt
Zubereitung
- Mische alle Zutaten in einem verschließbaren Glas oder einer Schüssel gründlich mit einem Löffel.
- Rühre besonders gut, damit sich keine Chia-Klümpchen bilden.
- Stelle das Glas für mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank.
- Vor dem Servieren gut durchrühren und nach Belieben mit Beeren toppen.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 320 kcal |
| Fett | 28g |
| Protein | 6g |
| Kohlenhydrate (gesamt) | 16g |
| Ballaststoffe | 12g |
| Netto-Kohlenhydrate | 4g |
Tipps & Variationen
- Für extra Protein: Füge 1 EL Proteinpulver (vanille) hinzu
- Schoko-Version: 1 TL Kakaopulver unterrühren
- Knusprig: Topp mit Kokoschips oder Mandelblättchen
- Hält im Kühlschrank bis zu 5 Tage - perfekt für Meal Prep
💡 Warum dieses Rezept funktioniert
Chiasamen enthalten viele Ballaststoffe und Omega-3-Fettsäuren. Die Kokosmilch liefert gesättigte Fette und macht lange satt. Ein perfektes Frühstück, das du am Vorabend vorbereiten kannst.