Keto Caramel Frappuccino
Cremig wie beim Coffee-Shop.
Zutaten
- 200 ml kalter Kaffee (abgekühlt)
- 150 ml ungesüßte Mandelmilch
- 3 EL zuckerfreie Karamellsauce
- 100 g Eiswürfel
- 200 ml Sahne (für Topping)
- Optional: 1/4 TL Xanthan für bessere Konsistenz
Zubereitung
- Kaffee zubereiten und vollständig abkühlen lassen.
- Sahne mit einem Schneebesen oder Mixer steif schlagen.
- Kaffee, Eiswürfel, Mandelmilch und Karamellsauce in den Mixer geben.
- Alles auf höchster Stufe mixen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- In Gläser füllen, mit Sahne und zusätzlicher Karamellsauce garnieren.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 280 kcal |
| Fett | 26g |
| Protein | 3g |
| Kohlenhydrate | 2g |
Tipps & Variationen
- Mit zuckerfreiem Sirup variieren (Vanille, Haselnuss)
- Extra Karamell-Drizzle für mehr Süße
- Mit Erythrit bestäuben statt Zucker
- Für unterwegs: In Thermosflasche füllen
💡 Warum dieses Rezept funktioniert
Ein eisgekühlter, karamellisierter Kaffeegenuss ohne Zucker. Cremig wie beim Coffee-Shop, aber mit nur einem Bruchteil der Kohlenhydrate.