Burger in einer Schüssel.
Aller Burger-Genuss, keine Kohlenhydrate.
Zutaten (für 1 Person)
- 200g Rinderhackfleisch
- 2 Scheiben Cheddar
- 1/4 Eisbergsalat (gewürfelt)
- 1/4 Tomate (gewürfelt)
- 2 EL Mayonnaise
- 1 TL Senf
- Salz, Pfeffer, Gewürzgurke (optional)
Zubereitung
- Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und zu einem Patty formen.
- In einer Pfanne bei hoher Hitze von beiden Seiten 3-4 Minuten braten.
- Im letzten Minute Cheddarscheiben auflegen und schmelzen lassen.
- Salat und Tomate in eine Schüssel geben, Dressing aus Mayo und Senf darüber.
- Das heiße Patty auf den Salat legen und sofort servieren.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 580 kcal |
| Fett | 48g |
| Protein | 32g |
| Kohlenhydrate (gesamt) | 6g |
| Ballaststoffe | 2g |
| Netto-Kohlenhydrate | 4g |
Tipps & Variationen
- Mit Bacon: Knusprige Bacon-Streifen darüber
- Avocado: 1/4 Avocado in Scheiben ergänzt perfekt
- Sauce: Zuckerfreier Ketchup oder BBQ-Sauce
- Pikant: Jalapeños für Extra-Kick
💡 Warum dieses Rezept funktioniert
Diese Bowl liefert alle Geschmacksnoten eines klassischen Burgers: saftiges Fleisch, cremigen Käse, frischen Salat und würzige Sauce. Ohne Brötchen bleibst du in der Ketose und wirst trotzdem satt.