🐟 Brokkoli-Lachs-Gratin

Zutaten

• 300g Lachsfilet (in Stücken)
• 400g Brokkoli (Röschen)
• 200ml Sahne
• 100g Frischkäse
• 100g Cheddar (gerieben)
• 50g Parmesan
• 1 Zwiebel (gewürfelt)
• 2 EL Butter
• Zitronensaft, Dill, Salz, Pfeffer

Zubereitung

1. Brokkoli in Röschen teilen, kurz in Salzwasser blanchieren und abtropfen lassen.
2. Lachs in mundgerechte Stücke schneiden, mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.
3. Zwiebel in Butter glasig dünsten, Sahne und Frischkäse zugeben und zu einer glatten Sauce verrühren.
4. Brokkoli und Lachs in eine Auflaufform geben, die Sauce darüber gießen und mit Käse bestreuen.
5. Bei 200°C Ober-/Unterhitze 20-25 Minuten überbacken, bis die Oberfläche goldbraun ist.

Nährwerte pro Portion