🥦 Brokkoli-Hähnchen-Auflauf

Cremiger Auflauf mit zartem Hähnchen, knackigem Brokkoli und würziger Käsesauce. Eine kohlenhydratarme Alternative zum klassischen Gratin.

Brokkoli-Hähnchen-Auflauf
⏱️ 45
Minuten
🔥 490
kcal
🥑 6.0g
Netto-KH
⭐ einfach
Schwierigkeit

Zutaten

  • 400g Hähnchenbrustfilet
  • 500g Brokkoli (Röschen)
  • 200g Creme fraîche
  • 150g geriebener Käse
  • 100ml Sahne
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 TL Senf
  • Butter zum Braten
  • Salz, Pfeffer, Muskat

Zubereitung

  1. Brokkoli in Röschen teilen, 3 Minuten blanchieren, abtropfen lassen.
  2. Hähnchen würfeln, Zwiebel und Knoblauch anbraten, Fleisch zugeben.
  3. Creme fraîche, Sahne, Senf und Gewürze verrühren.
  4. Hähnchen und Brokkoli in eine Form geben, Sauce darübergießen.
  5. Mit Käse bestreuen und bei 180°C 25-30 Minuten überbacken.

Nährwerte pro Portion

Kalorien490 kcal
Fett35.0g
Protein38.0g
Netto-Kohlenhydrate6.0g
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