Meal Prep.
Plane vor, bleibe erfolgreich. So sparst du Zeit und bleibst in Ketose.
Die Grundlagen
Meal Prep bedeutet, Mahlzeiten im Voraus zuzubereiten. Das reduziert Entscheidungsmüdigkeit und verhindert Fehler.
Die Batch-Cooking-Methode
- Proteine: Brate mehrere Portionen Fleisch/Fisch auf einmal
- Gemüse: Wasche und schneide Gemüse für 3-4 Tage
- Fette: Bereite Dressings und Soßen vor
- Snacks: Portioniere Nüsse und Käse
Dein Wochenplan
Montag: Einkaufstag
Kaufe frische Zutaten für die gesamte Woche. Achte auf:
- Verschiedene Fleisch- und Fischsorten
- Frisches Blattgemüse und Crucifere
- Eier und Milchprodukte
- Gesunde Fette (Avocado, Öle)
Batch-Cooking Session
Nimm dir 2-3 Stunden am Sonntag oder Montagabend:
- 1. Brate 3-4 verschiedene Proteinquellen
- 2. Röste Gemüse im Ofen
- 3. Bereite 2-3 Dressings zu
- 4. Koche Eier hart
💡 Tipp: Die Mason-Jar-Salate
Bereite 3-4 Salate in Gläsern vor: Dressing unten, dann hartes Gemüse, Blattgemüse oben. Hält 4-5 Tage frisch!
Aufbewahrung
- Gekochtes Fleisch: 4-5 Tage im Kühlschrank
- Vorgeschnittenes Gemüse: 3-4 Tage, luftdicht
- Salate: 3-4 Tage im Mason Jar
- Eier: 1 Woche hartgekocht